Gastronomie: Mehrwertsteuer-Änderung zum 01.01.2024

Written by Valeria M.

Last published at: December 12th, 2023

Traurig für die Gastronomie - die Steuererleichterungen, die zu Pandemiezeiten 2020 eingeführt wurden, laufen mit dem anstehenden Jahreswechsel aus. Ab Januar 2024  wird der Steuersatz auf Speisen von 7% auf die ursprünglichen 19% angehoben. 

Passe den Steuersatz für Deine Produkte / Speisen im MINI an. So gehst Du dafür vor:

Option 1: Deine Produkte erben den Steuersatz der Kategorie. 

Wenn Du in den Produkteinstellungen das Erben des Steuersatzes aus der Kategorie aktiviert hast, reicht es, die Kategorie zu bearbeiten. 

  1. Öffne die Produktliste > Kategorie.
  2. Tippe auf die Kategorie, in der Deine Speisen liegen.
  3. Tippe auf “Kategorie bearbeiten”.
  4. Setze “Standard Steuer Kategorie” auf 19%.
  5. Sichern und fertig!

Mache das für alle Kategorien, die Speisen enthalten. 

Option 2: Deine Produkte erben nicht von der Kategorie.

In dem Fall stelle den neuen Steuersatz für jedes Produkt einzeln ein. 

  1. Öffne die Produktliste > Alle Produkte.
  2. Tippe auf ein Produkt, um es zu bearbeiten.
  3. Gehe zu “Preis und Steuersätze”.
  4. Setze “Standard Steuersatz” auf 19%.
  5. Speichern und fertig!

Wichtig: Korrigiere ggf. auch das DATEV-Konto!

Die DATEV-Konten hängen nicht am zugehörigen Steuersatz, sondern an der Bestelloption (z.B. “In-Haus”). Daher muss ggf. das DATEV-Konto für den eben geänderten Steuersatz ebenfalls korrigiert werden.

Das DATEV-Konto findest Du…

  • in der Kategorie direkt unter den Steuersatz-Feldern (wie oben zu sehen)
  • und in den Produkteinstellungen ganz unten.