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Über den Umgang mit Pfand

Written by Jens B.

Updated at April 23rd, 2025

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Übersicht

Über Rechts- bzw. Steuerberatung Pfand und Pfand Das gesetzlich geregelte Pfand Das freie Pfand

Hier erfährst Du kurz & knapp, was Du über das Arbeiten mit Pfand an Deinem orderbird MINI wissen musst. Aber … erstmal'n schöner Disclaimer:

Über Rechts- bzw. Steuerberatung

orderbird bietet keine Rechts- oder Steuerberatung an.  Alles, was wir schreiben, spiegelt unsere Erfahrung und Erfahrungswerte unserer Kunden wider. Sämtliche Informationen mit rechtlichen bzw. steuerrechtlichen Aspekten sind in keinem Fall als Rechts- oder Steuerberatung anzusehen. Daher kann es sein, dass diese Vorgehensweise für Dich und Deinen Betrieb im Speziellen nicht zutreffend ist.

Für verbindliche Aussagen wende Dich bitte unbedingt an Deine Steuerberatung. Eine Haftung für die Aktualität, Richtigkeit und Vollständigkeit der Informationen, die orderbird hier in Bezug auf steuerrechtliche Vorgehensweisen gibt, schließt orderbird aus.

 

Pfand und Pfand

Generell gibt es in Deutschland zwei verschiedene Arten von Pfand: 
1. Das gesetzlich geregelte Pfand, z.B. für Pfandflaschen, und 
2. Das freie Pfand.

Das gesetzlich geregelte Pfand

Hierzu zählt das Flaschenpfand für z.B. Bierflaschen und PET-Flaschen. Das Pfand wird versteuert und richtet sich nach der Steuer des Ausgangsprodukts. 
Beispiel: Du verkaufst eine 1,5 L Wasserflasche, die mit 19 % versteuert wird. Wenn Du das Pfand dafür nimmst, wird das Pfand (z.B. 0,25 €) ebenfalls mit 19 % versteuert.

So sieht's auf Deinem Bon aus:

Pfandeinnahme Pfandrückgabe

Das freie Pfand

Wenn Du Deiner Kundschaft Produkte von Dir verleihen und dafür Pfand nehmen willst – Wiedersehen macht Freude –, kannst Du die Höhe frei wählen und als Steuersatz 0 % nehmen. 

Beispiel: Du verkaufst eine bepflanzte Schale. Zu den Kosten für die Pflanzen (17,99 €), die mit 19 % versteuert werden, nimmst Du ein Pfand in Höhe von 20 €. Dies musst Du nicht versteuern und kannst daher den Steuersatz von 0 % nehmen.

So sieht's auf Deinem Bon aus:

Pfandeinnahme Pfandrückgabe

Hinweis: Falls Du zu Deiner nächsten Steuererklärung dann einen Überschuss an eingenommenem unversteuertem Pfand hast, wird es erst dann versteuert.

pfandverwaltung pfandhandhabung

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Über die orderbird GmbH

Mit über 17.000 Kunden – Restaurants, Cafés, Bars, Clubs, Eisdielen und Biergärten – zählt orderbird zu den führenden Kassensystemen der Gastronomiebranche in Europa. Mit der mobilen Kasse orderbird MINI bietet orderbird darüber hinaus auch eine smarte Kassenlösung für Dienstleister, den Einzelhandel und das Handwerk.

Die orderbird GmbH wurde 2011 von Jakob Schreyer, Bastian Schmidtke, Patrick Brienen-Lucius und Artur Hasselbach gegründet und beschäftigt heute mehr als 130 Mitarbeitende.

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Ritterstraße 12
D-10969 Berlin
Tel.: 030 208 983 098

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