Mit der Schnellbezahlung überspringst Du das Bezahlen-Fenster und wählst die Zahlart stattdessen ganz einfach per Wischen über den "Berechnen"-Button aus.
Gehe zu Menü > Einstellungen > Zahlungen und aktiviere "Schnellauswahl für Zahlart" ganz unten, um die Schnellbezahlung zu aktiveren und Kund_Innen im Nullkommanix abzurechnen.
So sieht die Schnellbezahlung in Aktion aus: