Änderung der Steuersätze 2026 (DE)

Written by orderbird Support

Last published at: November 27th, 2025

Über Rechts- und Steuerberatung

Über Rechts- bzw. Steuerberatung

Bitte beachte: orderbird bietet keine Rechts- oder Steuerberatung an! 

Alles, was wir schreiben, spiegelt unsere Erfahrung und Erfahrungswerte unserer Kund*innen wider. Sämtliche Informationen mit rechtlichen bzw. steuerrechtlichen Aspekten sind in keinem Fall als Rechts- oder Steuerberatung anzusehen. Daher kann es sein, dass eine von uns beschriebene Vorgehensweise für Dich und Deinen Betrieb im Speziellen nicht zutreffend ist.

Für verbindliche Aussagen wende Dich bitte unbedingt an Deine Steuerberatung. Eine Haftung für die Aktualität, Richtigkeit und Vollständigkeit der Informationen, die orderbird hier in Bezug auf steuerrechtliche Vorgehensweisen gibt, schließt orderbird aus.

 

Gute Nachrichten! Um die Gastronomie weiter zu stärken, wird die Umsatzsteuer auf Speisen von 19 % auf 7 % gesenkt. Der Stichtag für diese Änderung wird voraussichtlich der 01.01.2026 sein, sofern der Gesetzesentwurf noch in diesem Jahr verabschiedet wird. 
In diesem Artikel erfährst Du, wie Du Deine Steuersätze in Deiner orderbird Kasse anpasst: 

So aktualisierst Du Deine Steuersätze

Für die Anpassung gibt es zwei Optionen: 

Option 1: Passe die Steuersätze mit nur einem Klick an

Um Dir die Steuersatz-Anpassung möglichst leicht zu machen, bietet orderbird Dir eine unkomplizierte Lösung an. Für eine einmalige Gebühr von 99 Euro netto kümmert sich orderbird um die Anpassung. 

Und so funktioniert's: Bei Beginn Deines ersten Kassentags nach dem Stichtag vergleicht das Kassensystem die Speisenpreise für den In-Haus-Verkauf (aktuell 19 % ) mit denen für den Außer-Haus-Verkauf (aktuell 7 %). Durch diesen Abgleich wird der höhere In-Haus-Steuersatz automatisch auf 7 % gesenkt. 

Sobald diese Option auf MY orderbird verfügbar ist, erfährst Du hier davon. 

Automatisierte Änderung? Das musst Du wissen!

Die automatisierte Aktualisierung erfolgt erst nach Deiner aktiven Zustimmung.

Damit die aktualisierten Steuersätze auch in Deinem orderbird MINI übernommen werden, starte Dein MINI in 2026 einmal neu und beginne einen neuen Tag.

Falls Du DATEV nutzt, denke bitte daran, auch die hinterlegten Kontonummern für die Kategorien und/oder Produkte entsprechend anzupassen. Wie Du das machst, erfährst Du hier: 4. DATEV Konten für Kategorien und Produkte hinterlegen 

Prüfe nach der Aktualisierung, ob alle Produkte den korrekten Steuersatz zugeordnet bekommen haben. orderbird übernimmt für die korrekte Zuweisung des Steuersatzes keine Haftung. 

 

Option 2: Passe die Steuersätze einzeln auf Deinem MINI an

Wie gewohnt kannst Du die betroffenen Steuersätze der Produkte Deiner Produktliste einzeln in Deinem MINI aktualisieren:  Wie aktualisiere ich die Steuersätze für meine Artikel?